熟薑糖果

熟薑糖果

嚐賞用的這款熟薑糖最獨一無二的，是它完全不會讓大家燥熱上火。

熟薑豐富的養生功效其實早被記錄在中日文獻中，優質的小黃薑經洗、選、蒸、切、烘，以及磨，薑經處理後不但被完全去掉燥性，其提升免疫力、活絡內臟運作和促進血液循環等的藥性更能被提高，是為「熟薑」。

堅持着無添加糖和油，分別將大量紅棗與南棗煮爛，期間混入經烘焙的合桃和熟薑粉，趁混合物滾熱之時壓成塊裝，放涼後切割包裝。

糖果純粹靠棗內的果膠黏在一起，甜味單純來自果糖，糖果帶中度辣勁，並滲來濃濃棗香，吃後薑的香辣久久不散，卻不會燥。

18塊裝：$188/盒
一盒18塊熟薑糖果(9塊熟薑紅棗糖 + 9塊熟薑南棗糖)

嚐賞由一對母女創辦。媽媽是個煮食達人，將傳統要先蒸煮的紅棗糕變成薄薄一片的糖果，化身為健康零食。 

媽媽對健康亦很有執著，因覺得坊間的棗糕通常會加麥芽糖同牛油，會為身體帶嚟負擔，所以嚐賞決定所有糖果走油走糖。