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泰式手搗青咖喱雞 餸包|三點水

三點水

定價 HK$88.00
定價 售價 HK$88.00
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 泰式手搗青咖喱雞 餸包 550g(約2-3人份量)

三點水料理主理人很喜歡到清邁旅行,每次去都上Cooking Class跟當地人買餸煮飯,今日終於用得返!經泰國人驗證真係泰國味道,比平時食到嘅仲更加香濃,到底點解呢?我們的秘訣就係連咖喱醬都係自己做,用十種香料、香草搗成咖喱醬,試過後,很難再以現成咖喱醬煮了。

為咗唔浪費手工咖喱醬,肉類和配料都係精心挑選,泰國無激素雞髀扒、泰國圓茄子、小茄子,還特別加入爽甜馬蹄,清新唔怕漏!

小貼士:正宗泰式青咖喱比較稀身,像湯咖喱,所以都好適合配麵線、米粉等等。如果覺得辣,可以加椰奶中和辣味。

加熱方法:
建議食法- 提早一天放進0-4度冷藏格解凍,將青咖喱雞倒出來在鍋中煮5-8分鐘,翻滾即可享用。
快速享用食法- 不用解凍,直接將透明真空袋放進熱水加熱20分鐘;或先連袋子放進熱水中加熱10分鐘,再將咖喱倒出來在平底鍋上直接加熱5分鐘。

保存方法:於0-4度雪櫃內冷藏,可放七天; 於零下-18度冷凍,可放六個月。
產地︰香港


三點水——用心烹調香港故事

Ben 和 Nicola 原本從事文化工作,緣於愛吃愛煮,更熱愛這片土地,故創立「三點水料理」,由香港原材料出發,用心在香港製造,透過味道譜寫出香港故事。

希望香港人吃香港菜的時候,記得我們居住的土地有山有水,四季分明,這裡的水土也能都孕育出優質的蔬菜。

此批最佳食用期

此批最佳食用期:

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