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花椒辣煙肉洋蔥醬🌶🌶

1976 Kitchen

定價 HK$88.00
定價 售價 HK$88.00
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花椒辣煙肉洋蔥醬🌶🌶

選用十六種材料製作,將煙肉及洋蔥鑊中炒香,加入印度辣椒及日本醬油調味,秘製辣油加入煙肉洋蔥後味道香濃,煙肉醬帶麻辣口感及洋蔥甜香,風味獨特,滋味無窮!

食法: 炒意大利粉、伴飯、製作辣煙肉沙律、撈麵、炒飯、薄餅、焗薯等等,中西皆宜!

開蓋後需放雪櫃保存,並無添加劑,辣煙肉醬遇冷後會凝固,於正常室溫下會溶化,適宜食用

手工製作 香港製造 | 無防腐劑 無添加劑

保存方法:請存放於陰涼乾爽處。開啟後請立即冷藏。請使用潔淨的食具取出醬料。無添加防腐劑,每次開蓋後請將瓶口抹乾淨。
保存期:一年至6個月
材料:丹麥煙肉,炸洋蔥,桂皮,八角,陳皮,大蔥,薑,野山椒乾,印度辣椒粉,花椒,川花椒,青麻椒,炮彈椒,日本麻油,法國提子核油,日本減鹽醬油(含大豆,小麥及酒)
注意:此産品含有大豆、含有麩質的穀類及其製品。生産此産品的廠房亦處理甲殻類動物及其製品。

簡易食譜🍝 辣煙肉蕃茄Linguine意粉


材料:

  • 罐裝番茄碎 400g (1罐)
  • 花椒辣煙肉洋蔥醬 70g
  • (重量可視乎自己)
  • 濃縮蕃茄膏 12g
  • 無鹽牛油 15g (切粒)
  • 糖 2g
  • 鹽 1g

製作過程:

  1. 先將意粉用滾水煮11分鐘(時間視乎包裝建議), 之後隔水, 加入少許油落意粉內避免黏著, 備用
  2. 煲內加入煙肉醬, 用中火炒1分鐘, 之後加入濃縮蕃茄膏, 繼續以中火煮多1分鐘
  3. 加入罐裝蕃茄碎, 鹽及糖, 用中火煮8分鐘, 隔中要攪攪個汁, 避免燶底
  4. 完成後加入牛油, 煮混, 味道在這時侯也可順自己喜好再加以調味, 加入意粉及蕃茜碎便可

關於黄+醬

「黄+醬」主打手工花椒辣油、XO醬及醬油👩🏻‍🍳主廚超過十五年香港五星級酒店及米芝連星級餐廳廚房經驗,任職酒店餐廳助理總廚,曾在英國及澳洲深造廚藝,善於利用多種多國食材,自家製作汁醬及食譜 👩🏻‍🍳嚴選食材、牌照經營、自設廠房、不添加防腐劑及添加劑,100% 香港製造!

此批最佳食用期

此批最佳食用期:

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送貨需知

* 屯門自取:屯門匯賢一號2501室
* 屯門送貨:滿$250免運費,出貨時間為1-2天
* 全港送貨:滿$450免運費,出貨時間為2-3天
* 如訂單有冷凍食品,會有$30冷運費用(屯門區除外)