ALIVE 酸種麵包 五款口味（冷運）

*此批製造日期為15/4，以-18度出貨

ALIVE 酸種麵包

以乳酸菌發酵的手工麵團，用非漂白麵粉及其他有機成分發酵超過48小時。

我們在室內培育自家的野生酵母作為麵團發酵劑，而我們所使用的未經漂白小麥粉均來自意大利巴巴拉的一家歷史悠久的家族企業。許多米其林星級別的餐廳都選用它，例如8 1/2 Otto E Mezzo Bombana。

而我們的酸種麵包由專業麵包師精心手工折疊而成，然後經過長達48小時的漫長發酵。

活酵母中含有乳酸，除了可為您帶來許多健康益處外，還可以使麵包始終保持新鮮！

一共有五款口味：原味、無花果合桃、黑麥、五穀雜糧、蒜頭迷迭香
每款兩種size：大（1 kg）、中（600g）（黑麥味沒有600g，只有700g)

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原味酸種麵包

(100%無漂全麥粉)

黑麥酸種麵包(有機)

Alive五穀雜糧酸種麵包可以滿足您的日常的營養需求。 以特色的酸種味道配上精選小麥粉及各式雜谷。 每一片都含有身體需要的各種營養,包括健康的不飽和脂肪，纖維，蛋白質和各款礦物質。

有效益處：含有膳食纖維、高蛋白質、低碳水化合物、降低膽固醇、減少糖尿病風險、豐富礦物質

蒜頭迷迭香酸種麵包

(100%無漂全麥粉配迷迭香,蒜頭)

我們的原味酸種麵包外酥內軟。是由100%非漂白麵粉,再配以天然酵母及過濾水製成的純素食產品。

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儲存方式：
室溫 3-4日／雪櫃 1-2 星期／冰格 3個月

加熱方式：
原個麵包：預熱焗爐至180度，烤焗15分鐘
切片麵包：多士爐／平底鑊，每邊以中火烤5分鐘

產地：香港

*基於運送方法不同，自取訂單將會是室溫；而屯門區的送貨則是0-4度；屯門區外的送貨訂單則是-18度處理。