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19/5鮮食團

老陳原個戚風蛋糕 十款口味

老陳餅店

定價 HK$105.00
定價 售價 HK$105.00
減價 售罄
口味

為了能夠將最新鮮的貨品交到你的手上,此為19/5團產品。截團日子:24/5。出貨時間:27/5起。

距離截團日子還剩

老陳原個戚風蛋糕 十款口味

低糖無添加,老陳戚風蛋糕鬆軟,清新而不太膩。十款口味總有你喜歡的!

10款口味

1️⃣ 伯爵茶: 淡淡佛手柑
2️⃣ 芝麻: 芝麻碎同粒,口感豐富
3️⃣ 朱古力: 可可濃郁,不甜不膩
4️⃣ 苿莉: 淡淡苿莉花味
5️⃣ 香蕉: 新鮮香蕉,不含精油
6️⃣ 咖啡: 先甜後苦,再有回甘
7️⃣ 柚子: 口感清新,配上柚皮,增添層次
8️⃣ 原味:蛋香同口感為主
9️⃣ 草莓:新鮮草莓,不含精油
🔟 焙茶:淡淡焙茶香

保存期:室溫兩天,普通雪櫃一星期


老陳餅店  專心一意只做戚風蛋糕

老陳餅店開業短短三年就變成元朗著名餅店!在西菁街小小的一角,老陳專心焗製戚風蛋糕。蛋糕每天新鮮製造,選用日本麵粉、澳洲牛奶製作,口味多達10款。熱門口味通常到下午就會售罄! 

Try nature itself,嚐試自身的味道

赤裸裸、無任何掩飾、簡簡單單的戚風蛋糕,沒有太多花巧的材料,就是一般的蛋、糖、油。但要做到剛剛好的口感、軟熟、濕潤度,內含大量經驗和實驗精神。

老陳每研發一款新口味,就要反反覆覆調整食譜10次以上,為的是做出戚風蛋糕必要的鬆軟感。

戚風蛋糕(Chiffon Cake)組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽有彈性,低熱量。

手感🖐🏻: 比正常蛋糕輕,當你撕開蛋糕,會有雪紡般的感覺。原因是製作戚風蛋糕需要的水份比較多,但在烘焙其間,水份已蒸發。

口感👅: 口感柔軟、綿滑有彈性,味道清淡同清新而不太膩(這正正是戚風蛋糕的特點,不要期待濃濃的味道),正因為水份高,味道會比一般蛋糕清淡。

戚風蛋糕好有趣,當你認真品嚐時侯, 蛋糕本身的味道不會直線抽擊味蕾,反而會在aftertaste淡淡地充斥口腔。

送貨需知

**鮮食團適用only**

加開元朗天水圍團,無須加冷運費 💥 💥 💥

屯門門市自提:27/5(五)5pm後
屯元天區送貨:28/5(六)
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