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三點水

泰式酸辣豬肚排骨鳳爪湯

泰式酸辣豬肚排骨鳳爪湯

定價 $48.00
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泰式酸辣豬肚排骨鳳爪湯 480g

泰國人是怎樣消暑?答案是來碗酸辣排骨湯最消暑。吃辣能排汗,藉由大量排汗,帶走體內多餘的濕氣熱氣,達到降溫目的,快速「解熱」,這就是人體奧秘。

泰式酸辣排骨湯 (Tom Saap) 是泰北地區著名料理,在泰北人心目中的地位就像大家認識冬蔭公一樣。以香茅、南薑、檸檬葉、青檸、番芫茜等多種材料煮成,我們更加入豬肚和鳳爪,可以補充骨膠原的食材,既美顏又養生。絕對是夏天的comfort soup 首選!

加熱方法:
建議食法- 提早一天放進0-4度冷藏格解凍,將排骨湯倒出來在鍋中煮5-8分鐘,翻滾即可享用。
快速享用食法- 不用解凍,直接將鋁箔袋放進熱水加熱20分鐘,即可享用。

保存方法:於0-4度雪櫃內冷藏,可放七天; 於零下-18度冷凍,可放六個月。
產地︰香港


三點水——用心烹調香港故事

Ben 和 Nicola 原本從事文化工作,緣於愛吃愛煮,更熱愛這片土地,故創立「三點水料理」,由香港原材料出發,用心在香港製造,透過味道譜寫出香港故事。

希望香港人吃香港菜的時候,記得我們居住的土地有山有水,四季分明,這裡的水土也能都孕育出優質的蔬菜。

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