新鮮即造慢煮太爺煙燻雞

新鮮即造慢煮太爺煙燻雞

**即晚享用：請務必選擇22/4(星期六)到門市自取（約6:30pm左右到門市）**

**送貨服務只提供屯門區，會盡量全數安排星期六晚10pm前到。所以想即晚食用的朋友，請務必自提，送貨不能確保在晚餐時間前送達**

**元朗、天水圍、其他地區的朋友，請買冷凍版本❄️**

兩款size可供選擇：半隻、全隻

又稱為「茶香雞」，粵式經典名菜。這道菜的製作是先滷後燻，豐富香甜的滷水底味，加上煙燻茶葉為這道菜增添迷人的香氣，味道更有層次，而慢煮溫控的烹調方法，肉質保持彈牙又不失嫩滑。

由早上八點就要開始準備，準時下午四點半新鮮出爐。選用悅和醬園豉油皇秘製滷水汁、皮香肉爽龍崗雞，從慢煮到茶燻，用心機和時間造就一道令大小朋友都有回憶的手工菜，重塑回憶的味道，就是三點水料理希望做到的事。

成份：龍崗雞、醬油、生抽、老抽、冰糖、玫瑰露酒

加熱方法：
－ 即晚享用，可不用放雪櫃。
－隔天享用，先將太爺雞放置室溫解凍1小時即可享用。或食飯前，以小火蒸2-3分鐘, 即可享用。

儲存方法：於0-4度雪櫃內，最多可存放2天。
出貨溫度：即晚：室溫；翌日：0-4度