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三點水

新鮮即造慢煮太爺煙燻雞

新鮮即造慢煮太爺煙燻雞

定價 $158.00
定價 售價 $158.00
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新鮮即造慢煮太爺煙燻雞

**即晚享用:請務必選擇星期六到門市自取(約6:30pm左右到門市)**

**送貨服務只提供屯門區,會盡量全數安排星期六晚10pm前到。所以想即晚食用的朋友,請務必自提,送貨不能確保在晚餐時間前送達**

**元朗、天水圍、其他地區的朋友,請買冷凍版本❄️**

兩款size可供選擇:半隻、全隻

又稱為「茶香雞」,粵式經典名菜。這道菜的製作是先滷後燻,豐富香甜的滷水底味,加上煙燻茶葉為這道菜增添迷人的香氣,味道更有層次,而慢煮溫控的烹調方法,肉質保持彈牙又不失嫩滑。

由早上八點就要開始準備,準時下午四點半新鮮出爐。選用悅和醬園豉油皇秘製滷水汁、皮香肉爽龍崗雞,從慢煮到茶燻,用心機和時間造就一道令大小朋友都有回憶的手工菜,重塑回憶的味道,就是三點水料理希望做到的事。

成份:龍崗雞、醬油、生抽、老抽、冰糖、玫瑰露酒

加熱方法:
- 即晚享用,可不用放雪櫃。
-隔天享用,先將太爺雞放置室溫解凍1小時即可享用。或食飯前,以小火蒸2-3分鐘, 即可享用。

儲存方法:於0-4度雪櫃內,最多可存放2天。
出貨溫度:即晚:室溫;翌日:0-4度

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